blog

26 Ene San Blas en Miraflores

Posted at 18:54h in Noticias

Llegando el 3 de Febrero , ya se va preparando la fiesta de San Blas en Miraflores . Este día , no laborable para la población de Miraflores de la Sierra, es una jornada festiva. Gran parte de los habitantes se desplazan al Humilladero del Santo a pasar un día de campo.

10 Ene homenaje a mi querida cuchara

Posted at 20:44h in Jornadas gastronómicas y otros eventos, Noticias

Homenaje a mi querida cuchara.

En estas jornadas gastronómicas queremos hacer " homenaje a mi querida cuchara" . Enero y febrero , son meses de mucho frío y no podemos evitar acordarnos de esos hogares de leña, con los pucheros de barro. Allí las patatas y legumbres, básicamente, se cocinaban a fuego lento, para dejarnos lo mejor de si mismas . Todas estas viandas , acompañadas de los mejores ingredientes hacían los días mas largos y las noches mas cortas.

29 Nov NOCHE VIEJA 2017

Posted at 18:51h in Noticias

Nuestra noche vieja

Recuerdos

Desde 1987 a la noche vieja 2017 , han pasado ya 30 años que la celebramos en Finca El Rocío . Éramos mucho mas jóvenes, pero con la misma ilusión que ahora, solo que cuando empezábamos eramos solo 5 y hoy somos casi 15 de familia .

02 Nov IX JORNADAS GASTRONÓMICAS DE SETAS Y CAZA

Posted at 17:21h in Noticias

"Tiempo de setas y caza " Llegando el tiempo de otoño y desde hace mas de 10 años , venimos realizando estas jornadas gastronómicas de Setas y Caza. Aprovechando la situación tan privilegiada en la que estamos enclavados , todos lo otoños nos esmeramos en preparar los mejores platos , con esos manjares que el campo nos regala.

03 Jul XXXII Aniversario Finca El Rocío.

Posted at 11:00h in Eventos, Restaurante

Para el próximo aniversario de Finca el Rocío, que celebraremos el día 29 de Julio, tenemos el grandísimo honor de contar con la actuación del gran José Manuel Soto.

18 Jun Club de Tenis Chamartín.

Posted at 13:02h in Eventos

50 Aniversario Club Tenis Chamartín

El 17 de Junio tuvimos el inmenso placer de asistir al evento realizado por el Club Tenis Chamartín, que celebraba su 50 aniversario, en el que servimos a más de 600 personas. Quiero desde aquí agradecer públicamente a todo su equipo humano la ayuda y colaboración prestada.

01 Jun Aquí la Tierra en Finca El Rocío.

Posted at 11:00h in Actividades, Noticias

La última semana de Marzo, en Finca El Rocío, tuvimos el placer de salir en el programa "Aquí la Tierra" de TVE 1, cocinando los "Alimentos de Miraflores". Os dejamos el enlace al programa para que podáis disfrutar como lo hicimos nosotros.

15 May San Isidro en Miraflores.

Posted at 11:42h in Actividades

San Isidro, 15 de mayo. San Isidro es por excelencia el patrón de los campesinos, es el santo a quienes muchos acuden para que llueva. Las tradiciones sitúan su bautizo en la iglesia de San Andrés de la capital madrileña.

02 May Menú especial DIA DE LA MADRE.

Posted at 10:52h in Nuestros menús, Restaurante

Un poco de historia: Las primeras celebraciones del Día de la Madre se remontan a la antigua Grecia, donde se le rendían honores a Rea, la madre de los dioses Zeus, Poseidón y Hades. Igualmente los romanos llamaron a esta celebración Hilaria cuando la adquirieron de los...

15 Abr Turismo en Miraflores de la Sierra.

Posted at 10:00h in Actividades

Con la entrada del buen tiempo ya vamos mirando qué sitios visitar, dónde viajar,... No hace falta ir muy lejos para disfrutar de los maravillosos lugares que nos ofrece nuestra provincia y es que en Miraflores de la Sierra tenemos uno de los sitios más bonitos a los que ir.