Carta online restaurante y jardines

Con esta carta online restaurante y jardines, nuestra empresa se une a una de las medidas de seguridad,  sugeridas  por los estamentos oficiales. Con ello queremos evitar contacto directo con utensilios compartidos por el resto de los clientes. Aún así, tendremos a  su disposición, cartas de menú de un solo uso, en papel.

Todos nuestro servicio compartido se ha desinfectado con productos específicos y lavado a altas temperaturas.

Por favor si observa algún comportamiento o uso no debidamente higienizado, rogamos nos lo haga saber. Con ello mejoraremos nuestro servicio y entre todos contribuiremos muy directamente a  la extinción de este maldito capítulo de nuestra vida.

Como puede observar, hemos intentado reducir la carta, con respecto a las anteriores. Es debido a que dependiendo de la fase que nos encontremos de la des-escalada, no podamos atenderle en el interior de nuestro restaurante. Este es motivo de intentar favorecer la agilidad en nuestro servicio.

Apostaremos en todo momento  por la elaboración de los platos a la vista  del cliente. Sacaremos en la medida de lo posible nuestras cocinas a los jardines.

Para comenzar

  • Tabla de quesos
    19€
  • Cecina de León
    18€
    con aceite de oliva
  • Fua de pato caramelizado
    17€
  • Caña de lomo ibérico 100%
    24€
  • Gazpacho andaluz con guarnición
    10€
  • Salmorejo cordobés con jamón
    14€
  • Tomate aliñado
    10€
    con orégano y ajito picado
  • Ensalada de burrata
    18€
    con brotes verdees tomate y vinagreta de pistachos
  • Espárragos trigueros
    16€
    con jamón ibérico
  • Croquetas de jamón ibérico
    14€
  • Ensaladilla rusa
    16€
  • Sartén de huevos
    16€
    con jamón ibérico y pimientos de padrón
  • Gambas a la plancha
    24€
  • Almejas a la sartén
    22€

(pan y aperitivo por persona.. 1,00€)

Arroces y paellas de encargo  para 2 personas (mínimo) 

  • Paella mixta de carne con marisco
    12 € / ración
  • Arroz negro con alioli
    12€ / ración
  • Señoret
    12€ / ración
  • Vegetariano
    12€ / ración
  • De marisco
    12€ / ración

Pescado

  • Tartar de salmón ahumado
    18€
    con aguacate, mango y vinagreta de cebollinos
  • Lomos de corvina
    18€
    con fritada de pimientos
  • Pata de pulpo
    22€
    con mahonesa de pimentón
  • Lomo de salmón
    21€
    con brotes verdes
  • Rodaballo para 2 personas
    48€
    con guarnición de juliana y tomate
  • Chipirones
    17€
    con majado de aceite y ajo
  • Tortilla de bacalao con piqillo
    21€

Carnes

  • Chuletas de cordero
    20€
  • Presa ibérica
    18€
    guarnición de patatas y pimiento
  • Lomo de vaca madurada ½ kg
    28€
    guarnición de patatas y pimiento
  • Solomillo de ternera a la parrilla
    25€
    guarnición de patatas y pimiento
  • Steak tartar
    22€
    de carne de monte cortado a cuchillo
  • Carrillera de ibérico guisada
    22€
  • Filetes de venado a la plancha macerados
    18€

Postres

  • Tarta de queso de Miraflores
    7€
    con salsa de arándanos y base de galleta
  • Volcán de chocolate
    7€
    con chocolate cremoso y base de natillas
  • Helados variados
    5€
  • Sorbete de Limón al cava
    6€
  • Tarta de zanahoria con crema de marcaspone
    7€
  • Tarta de manzana
    6€
  • Milhojas de nata y fresa y frambuesas
    7€
  • Carpacio de piña
    6€
  • Migas dulces de chocolate
    7.50€
    con helado de yogurt

Carta de vinos

  • MARTÍN CÓDAX (BLANCO)
    19€
  • VEGADEO D. O RUEDA VERDEJO
    14€
  • MARA MOURA GODELLO
    20€
  • VEGAZARZALES (ROSADO)
    14€
  • LUIS SAAVEDRA D.O. MADRID
    19€
  • GRAN COLEGIATA D.O. TORO
    28€
  • ENATE CRIANZA D.O. SOMONTANO
    18€
  • TARIMA HILL D.O. ALICNATE
    17€
  • QUINTA DEL 67 (TINTO ALMANSA)
    18€
  • FUENTESPINA ROBLE D.O. R.DEL DUERO
    14€
  • FUENTE 12 CAÑOS D.O. R. D. DUERO
    14€
  • DEHESA D.L. CANÓNIGOS D.O. R. D.DUERO
    30€
  • VALTRAVIESO CRIANZA D.O. R. D. DUERO
    19€
  • ARZUAGA CRIANZA
    26€
  • VIÑA MAYOR CRIANZA D.O. R. D DUERO
    16€
  • VIVANCO CRIANZA D.O.C. RIOJA
    20€
  • MARQUES DE CÁCERES CRIANZA RIOJA
    19€
  • MARTINEZ LA CUESTA Crianza RIOJA
    20€
  • VIÑA POMAL RESEVA D.O.C. RIOJA
    25€
  • VIÑA ARDANZA RESERVA D.O.C. RIOJA
    31€

Cafés e infusiones

  • Crepes de plátano
    7€
  • Crepes de dulce de leche
    7€
  • Tarta de queso con mango
    7€
  • Brownie de chóclate con helado de vainilla…
    7€
  • Tarrina helada de limón merengada
    7€
  • Helados variados
    5€
  • Sorbete de fresa
    5€
  • Cafés e infusiones
    2€