Carta online restaurante y jardines

Con esta carta online restaurante y jardines, nuestra empresa se une a una de las medidas de seguridad,  sugeridas  por los estamentos oficiales. Con ello queremos evitar contacto directo con utensilios compartidos por el resto de los clientes. Aún así, tendremos a  su disposición, cartas de menú de un solo uso, en papel.

Todos nuestro servicio compartido se ha desinfectado con productos específicos y lavado a altas temperaturas.

Por favor si observa algún comportamiento o uso no debidamente higienizado, rogamos nos lo haga saber. Con ello mejoraremos nuestro servicio y entre todos contribuiremos muy directamente a  la extinción de este maldito capítulo de nuestra vida.

Como puede observar, hemos intentado reducir la carta, con respecto a las anteriores. Es debido a que dependiendo de la fase que nos encontremos de la des-escalada, no podamos atenderle en el interior de nuestro restaurante. Este es motivo de intentar favorecer la agilidad en nuestro servicio.

Apostaremos en todo momento  por la elaboración de los platos a la vista  del cliente. Sacaremos en la medida de lo posible nuestras cocinas a los jardines.

Para comenzar

  • Caña de Lomo Ibérico
    23€
  • Mojama con almedras
    18€
  • Pulpo a feira
    22€
  • Anchoas del Cantábrico
    18€
  • Gambas a la plancha
    24€
  • Croquetas de Jamón
    14€
  • Nuestro Pate de perdiz casero
    16€
    con confitura de frambuesas
  • Queso manchego curado en aceite de oliva
    18€

(pan y aperitivo por persona.. 1,00€)

Para continuar

  • Escalibada con queso de cabra
    16€
  • Espárragos al horno , Bearnesa y queso
    18€
  • Corazones de alcachofa con jamón crujiente
    16€
  • Migas a la pastora
    16€
  • Gachas manchegas
    16€
  • Huevos fritos con tierra de morcilla
    16€
    aromatizados con aceite de trufa
  • Sopa castellana con el huevo escalfado
    12€
  • Callos  a la madrileña
    16€

Arroces y paellas de encargo  para 2 personas (mínimo) 

  • Arroz con bogavante
    38€
  • Arroz negro
    25€
  • Paella mixta de carne y marisco
    25€
  • Paella de verduras
    25€
  • Paella señoret
    25€

Pescado

  • Lenguado  a la pancha
    21€
  • Lenguado con salsa Rocio
    23€
  • Bacalao a la parrilla
    21€
    con fritada de pimentos y alioli
  • Bacalao al horno con bechamel y queso
    21€
  • Lomos de rodaballo
    20€
    en salas de cava y almendras
  • Rape con langostinos en salsa marinera
    21€
  • Chipirones encebollados
    17€

Carnes

  • Chuletas de cordero
    18€
  • Cordero asado con patatas panadera
    24€
  • Solomillo de ternera
    25€
  • Solomillo de ternera con paté de perdiz
    27€
  • Lomo de buey a la parrilla 1 pers
    26€
  • Carpaccio de venado con virutas de micuit
    19€
  • Estofado de monte con patatas gajo
    20€

Postres

  • Tarta de queso de Miraflores
    7€
    con salsa de arándanos y base de galleta
  • Volcán de chocolate
    7€
    con chocolate cremoso y base de natillas
  • Helados variados
    5€
  • Sorbete de Limón al cava
    6€
  • Tarta de zanahoria con crema de marcaspone
    7€
  • Tarta de manzana
    6€
  • Milhojas de nata y fresa y frambuesas
    7€
  • Carpacio de piña
    6€
  • Migas dulces de chocolate
    7.50€
    con helado de yogurt

Carta de vinos

  • MARTÍN CÓDAX (BLANCO)
    19€
  • VEGADEO D. O RUEDA VERDEJO (BLANCO)
    14€
  • LAS FINCAS CHIVITE (BLANCO)
    15€
  • VEGAZARZALES (ROSADO)
    14€
  • LUIS SAAVEDRA   D.O. MADRID
    19€
  • GRAN COLEGIATA   D.O. TORO
    20€
  • ENATE CRIANZA D.O. SOMONTANO
    16€
  • TARIMA HILL D.O. ALICNATE
    17€
  • QUINTA DEL 67 (TINTO DE ALMANSA)
    18€
  • FUENTESPINA ROBLE D.O. RIBERA DEL DUERO
    14€
  • FUENTE DE LOS 12 CAÑOS D.O. RIBERA D. DUERO
    14€
  • DEHESA D.  L. CANÓNIGOS D.O. RIBERA D. DUERO
    28€
  • VALTRAVIESO CRIANZA D.O. RIBERA D. DUERO
    19€
  • ARZUAGA CRIANZA
    24€
  • VIÑA MAYOR CRIANZA D.O. RIBERA DEL DUERO
    16€
  • VIVANCO CRIANZA D.O.C. RIOJA
    20€
  • MARQUES DE CÁCERES CRIANZA D.O.C. RIOJA
    19€
  • VIÑA POMAL RESEVA D.O.C. RIOJA
    24€
  • VIÑA ARDANZA RESERVA D.O.C. RIOJA
    31€

Cafés e infusiones

  • Café escocés
    6,50€
  • Café irlandés
    6,50€
  • Café solo, con leche, cortado…
    2€
  • Infusiones especiales
    2,50€