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10 Ene homenaje a mi querida cuchara
Homenaje a mi querida cuchara.
En estas jornadas gastronómicas queremos hacer " homenaje a mi querida cuchara" . Enero y febrero , son meses de mucho frío y no podemos evitar acordarnos de esos hogares de leña, con los pucheros de barro. Allí las patatas y legumbres, básicamente, se cocinaban a fuego lento, para dejarnos lo mejor de si mismas . Todas estas viandas , acompañadas de los mejores ingredientes hacían los días mas largos y las noches mas cortas.29 Nov NOCHE VIEJA 2017
Nuestra noche vieja
Recuerdos.
Desde 1987 a la noche vieja 2017 , han pasado ya 30 años que la celebramos en Finca El Rocío . Eramos mucho mas jóvenes, pero con la misma ilusión que ahora, solo que cuando empezábamos eramos solo 5 y hoy somos casi 15 de familia .
02 Nov IX JORNADAS GASTRONÓMICAS DE SETAS Y CAZA
"Tiempo de setas y caza " Llegando el tiempo de otoño y desde hace mas de 10 años , venimos realizando estas jornadas gastronómicas de Setas y Caza. Aprovechando la situación tan privilegiada en la que estamos enclavados , todos lo otoños nos esmeramos en preparar los mejores platos , con esos manjares que el campo nos regala.01 Jun Aquí la Tierra en Finca El Rocío.
La última semana de Marzo, en Finca El Rocío, tuvimos el placer de salir en el programa "Aquí la Tierra" de TVE 1, cocinando los "Alimentos de Miraflores". Os dejamos el enlace al programa para que podáis disfrutar como lo hicimos nosotros.13 Feb Jornadas gastronómicas de la matanza
Empezamos las VI jornadas de La Matanza . ¡¡Os esperamos!!15 Nov Finca el Rocío. Bodas de invierno.
Bodas de invierno. ¡Ya está aquí el frío! En esta época los eventos suelen decaer debido al tiempo pero, ¿por qué no casarte en estas fechas? Es cierto que el clima es una desventaja en muchas ocasiones, pero hay tantas ventajas...