Noticias

26 Ene

Posted at 18:54h in Noticias
Llegando el 3 de Febrero , ya se va preparando la fiesta  de San Blas en Miraflores . Este día ,  no laborable para la población de Miraflores de la Sierra, es una jornada festiva.   Gran parte de los habitantes se desplazan al Humilladero del Santo a pasar un día de campo. 

10 Ene

Posted at 20:44h in Jornadas gastronómicas y otros eventos, Noticias

Homenaje a mi querida cuchara.

En estas jornadas gastronómicas queremos hacer " homenaje a mi querida cuchara"  .  Enero y febrero , son meses de mucho frío y no podemos evitar acordarnos de esos hogares de leña, con los pucheros de barro. Allí  las patatas y  legumbres, básicamente, se cocinaban a fuego lento, para dejarnos lo mejor de si mismas . Todas estas viandas ,  acompañadas de los mejores ingredientes hacían los días mas largos y las noches mas cortas.

29 Nov

Posted at 18:51h in Noticias

Nuestra noche vieja

 Recuerdos

Desde 1987 a la noche vieja 2017 , han pasado ya 30 años  que la celebramos en Finca El Rocío . Éramos mucho mas jóvenes, pero con la misma ilusión que ahora,  solo que cuando empezábamos eramos solo 5 y hoy somos casi 15 de familia .

02 Nov

Posted at 17:21h in Noticias
"Tiempo de setas y caza " Llegando el tiempo de otoño y desde hace mas de 10 años , venimos realizando estas jornadas gastronómicas de Setas y Caza. Aprovechando la situación tan privilegiada en la que estamos enclavados , todos lo otoños  nos esmeramos en preparar los mejores platos , con esos manjares que el campo nos regala.

28 May

Posted at 11:35h in Noticias
Tenemos una grandísima y buena noticia que daros ¡en TripAdvisor nos han concedido el certificado de excelencia! ¡Y es que sin vosotros esto no sería posible! ¡¡¡GRACIAS, GRACIAS, MIL GRACIAS!!!